Los alimentos y su temporada

Los alimentos y su temporada

La temporalidad de los alimentos viene marcada tanto por la época del año como por la situación geográfica del lugar donde se producen. Además, siempre se tiene que tener en cuenta cada ciclo. No todos los veranos llueve igual o se repite la temperatura del año...
Pudin cremoso de fresas y plátano

Pudin cremoso de fresas y plátano

Ingredientes 1/2 litro de leche entera 5 ml. de aroma o esencia de vainilla 100 g. de azúcar o panela 50 g. de maicena o almidón de maíz 8 fresones 1 plátano muy maduro. El pudin, puding o budin (adaptaciones de pudding en inglés) es un postre clásico de la...